紫菜蛋花湯是一道美味營養的菜品，簡單易做。
首先，準備適量的紫菜、食鹽、雞蛋和香油。其次，要注意清洗紫菜，人工養殖的紫菜一般已經清洗過，免洗或無沙紫菜不用清洗，否則需要先浸泡5分鐘并擠干水分。
接著，將鹵菜煮開，加入雞蛋液攪拌定型，淋上少量香油即可關火出鍋。其中的小貼士包括用大火、一點一點地加蛋液和適量的調味料。簡單的步驟讓您輕松做出美味的紫菜蛋花湯。
