五月是香瓜上市的季節，但有些人只挑大的香瓜，不管是否成熟，導致口感不佳。

老果農老張告訴我們，應選擇肚臍大而色澤光亮的香瓜，因為它成熟度高，汁水多，口感甜美。此外，還需注意以下5點：

1.看瓜蒂，若太硬表示未成熟；

2.看表皮，光澤、規則性好的品質更佳；

3.聞氣味，成熟香瓜會略帶蜜香的甜香味；

4.掂重量，成熟香瓜比早瓜輕；

5.捏硬度，成熟香瓜皮薄軟，早瓜硬。選購時應綜合考慮以上5點，以保證挑到甜美多汁的香瓜。