「春天要養肝，一年并不沾」， 分享3道黃金養肝菜，養肝美味又實惠。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

有句俗話說 的好，春天要養肝，一年病不沾，肝可是我們人體排毒解毒的，養不好肝，吃再多的好東西都沒有用。尤其咱們的身體，在春天里，最能吸收各種營養，

所以說春天也是養肝的黃金期，所以今天我江一舟，就給大家分享，3道黃金養肝菜，養肝美味，實惠又好吃，接下來就把這3道養肝菜的做法，分享給你。

1、海米炒菠菜。

春天要養肝，一年并不粘，三道黃金養肝菜，這第一道就是海米炒菠菜了，菠菜含鐵豐富，含葉綠素豐富，是養肝的好食材，再搭配上海米，鮮美又好吃，接下來把海米炒菠菜做法分享給你。

菠菜清洗干凈，摘掉老葉，切掉老根切段，水開下鍋，燙上一分鐘后，撈出來控干水分備用，接著準備點海米，切上點蔥蒜片，接下來開始上火制作，

把鍋燒著來點油，把海米蔥蒜下鍋，炒香之后，然后把菠菜下鍋，大火翻炒30秒，炒出菠菜的香味來，然后放少許的生抽，放點鹽雞精味精調味，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤吃了，養肝護肝，實惠美味又好吃，快做起來吧。

2、蘑菇。

春天要養肝，一年病不粘，分享3道黃金養肝菜，這第二道就是蘑菇了，蘑菇口感有嚼勁，所含的營養特別適合養肝護肝來吃，接下來把好吃的干炸蘑菇做法，分享給你。

蘑菇切掉老根，摘成小瓣，水開下鍋，燙上一分鐘撈出來，用力的控干水分，放在盆中，放少許的鹽，雞精，味精調味，再放點蔥姜，來腌制入味，

接著放上兩勺面粉，一勺淀粉，打上一個蛋黃，抓拌均勻，讓面糊均勻的裹在蘑菇上，接著鍋里多來點油，油溫六成熱，把蘑菇下鍋，炸至定型后撈出來，

把油溫升高至七八成熱，再次下鍋，炸至金黃酥脆后，就可以撈出來吃了，養肝護肝，實惠又美味，快點做起來吧。

3、豬里脊

春天要養肝，一年病不沾，分享3道黃金養肝菜，這最后一道就是豬里脊了，豬里脊是特別好的養肝護肝菜，接下來就把好吃的糖醋里脊做法分享給你。

新鮮的里脊，給他切成條狀，放鹽蔥姜絲抓拌均勻，腌制五分鐘，然后打上一個雞蛋，放上兩勺淀粉，一勺面粉，再少放點泡打粉，再來點食用油，再加入適量的清水，攪拌成面糊，均勻的裹在肉條上，

鍋里油溫七成熱，把肉條下鍋，炸至金黃酥脆干香后撈出來，接著鍋留底油，蒜末炒香之后，放番茄醬，白醋，白糖，清水各一勺，熬至 粘稠后，把炸好的里脊下鍋，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤吃了，酸甜適口，養肝護肝，快點做起來吧。

總結:

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道春天要養肝，一年病不沾了吧，我分享給您的這3道黃金養肝菜，您記得收藏好啊，個個美味好吃，又養肝，非常的實惠，我是大廚江一舟，咱們下期見。