01 有傷的不買

買胡蘿卜時，不要挑選表面有傷痕的，這種胡蘿卜的保質期比較短，容易變質。

02 發黃的不買

買胡蘿卜時，記得看一下胡蘿卜根部，如果根部發黃，說明放的時間太長了，已經不新鮮了。

03 太大太小的不買

胡蘿卜越大，里面的水分越少，吃起來不夠爽脆，味道也不好。

在挑胡蘿卜時，要選大小適中的，這樣的胡蘿卜質量最好。

04 重量輕的不買

挑胡蘿卜時，記得拿起來掂一掂，如果感覺分量足，說明胡蘿卜的質量很好，可以放心購買。

05 太軟的不買

如果胡蘿卜質地堅硬，說明很新鮮，可以放心購買。

如果捏起來軟塌塌的，說明胡蘿卜已經不新鮮了，就不要買了。