比紅薯通便,比芋頭養人!中老年常吃,利尿通便、降脂降壓身體好

導語:比紅薯通便,比芋頭養人!建議中老年多吃它,利尿通便、降脂降壓,現在吃正合適!

大家好,我是傻姐美食,健康對于每個人來講都很重要,就算是腰纏萬貫都不如有一個健康的身體,這句話確實說的很有道理,如果人得了一個致命得疾病,就算有太多的錢都買不來健康!春天正是春暖花開的季節,也正是各種新鮮食材大量上市的季節,像蔬菜類、海鮮類都大量上市。

小編發現身邊的大多數中老年人都會出現一些大小的健康問題,尤其是得腦血栓的人群特別多,身邊很多五六十的老人得這種病,有的癥狀輕,但是有的癥狀比較嚴重,生活不能自理。這些疾病都和平日我們的飲食有關,油大、多鹽都會造成三高,因此小編推薦大家春天多吃「萵筍」,萵筍含有大量的水分,而且營養價值也高,現在吃正當季。今天小編就和大家分享萵筍清脆爽口的做法,簡單一炒,真好吃!

【雞蛋炒萵筍】 所準備的食材有:萵筍、雞蛋、香醋、蠔油、小米辣、鹽、食用油、大蒜

具體做法:1、萵筍買的時候盡量買大不買小,因為萵筍本身帶有很多葉子,除去葉子也沒有多少莖,所以買的時候挑選一些粗壯而又鮮嫩的萵筍,而且還不空心。買回家后把葉子擇掉(葉子也可以涼拌、素炒都可以),然后把萵筍的表皮處理干凈,改刀把它切成細絲放入冷水中浸泡一會。最后放入開水中燙3秒鐘撈出來即可,焯水以后萵筍能夠去除苦味,還能增加口感。

2、先起鍋燒油,把碗內打入的雞蛋液炒碎盛出,再起鍋放入2個蒜瓣炒香,把焯水的萵筍絲倒入鍋內,大火快速翻炒、放入少許的香醋和少許的蠔油、鹽調味,把雞蛋碎和小米辣倒入后關火,翻拌一下盛出來即可。切記不要炒過火,快速翻炒兩下即可,不然萵筍影響口感。

一道簡單又家常的清炒萵筍絲就做好了,脆嫩爽口,比大魚大肉還好吃,低脂又清淡,好吃又下飯,全家人都愛吃。屏幕前的您一定要把這道菜做給家人吃,現在吃正當季,每次遇見,我都會買一棵,簡單一炒,清香美味,太香了!

平日小貼士:1、要想萵筍絲的口感清脆爽口,我們一定要把切好的萵筍絲放入冷水中浸泡一會,能夠很好的提升口感!2、萵筍絲也可以涼拌吃,但是很多人涼拌的時候不焯水,建議大家涼拌的時候也要焯水,不僅可以去除苦味,還能殺菌。

萵筍比紅薯通便,比芋頭養人!不管有錢沒錢中老年人要常吃,利尿通便、降脂降壓,現在吃正當季。大家喜歡吃萵筍嗎?萵筍還有哪些簡單又好吃的做法? 歡迎留言分享您的烹飪心得,讓更多的朋友學習受益吧,如果我的分享對您有幫助,記得點贊、收藏、關注哦,今天的分享就到這里,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!

(小敏)

用戶評論