1、排骨倒在一個大碗中，然后我們再倒入一些食鹽，一點白醋，接著再加入沒過排骨的溫水，用手把它攪拌一下，讓它泡上10分鐘左右。排骨在浸泡的過程中會有大量的血水析出，在這期間也可以換一次水，我們將這個血水倒掉。
2、接下來，我們在排骨里面倒入一大勺面粉，然后用手將每一塊排骨揉搓上一會，面粉具有很好的吸附作用，我們會看到面粉的顏色會變深，這其中就有吸附下來的臟東西。
3、大概揉搓上5分鐘左右，我們再用清水沖洗兩遍，這樣排骨就清洗得非常干凈了。
