分享一道家常腌制白菜的簡單菜譜，主要食材是白菜和鹽。

制作步驟：包括用流動清水沖洗白菜、焯水后晾涼，然后在無水無油的瓶子里適量放鹽和白菜，再蓋緊蓋子密封腌制一個星期即可食用。

小貼士：要用流動的清水沖洗白菜以去除臟東西、焯水大約5秒并晾干白菜、瓶子必須干凈無油無水，否則會腌壞白菜。這是一道美味又簡單的家常菜譜，適合愛做飯的人嘗試做一下。