第二批「陽」的人越來越多，少吃豬肉羊肉，多吃3樣，提高免疫力

安妮 2023/03/07

第二批「陽」的人越來越多，少吃豬肉羊肉，多吃3樣，提高免疫力。最近我國各地多個城市遭受了甲流病毒的侵襲，起初病毒感染人群主要集中在中小學生群體，隨著病毒感染范圍的不斷擴大，中老年人甚至年輕人也受到了一定的波及。此時人們紛紛猜測難道甲流病毒是新冠病毒變異后的新毒株？然而事實并非如此，甲流病毒跟新冠病毒是感染后兩種截然不同的疾病，它們感染的病原是不一樣的。

就在人們糾結于甲流病毒與新冠病毒有何不同時，針對目前感染人群中所出現的情況，專家們給出了合理的答復，近期感染的人群中不單單是甲流病毒感染，其中也有一部分是新冠病毒感染人群，同時專家指出新冠病毒從未清零一直都在，只是感染人數、致病率得到了明顯下降。造成現在這個局面的主要原因是，第一波疫情全國各地感染總人數占了80%以上，人體在感染后自身會產生免疫抗體，短期內抗體能夠有效的抵擋病毒的侵害。

然而隨著甲流病毒對人體帶來的傷害以及新冠感染也有一段時間了，人體的免疫抗體在不斷減弱，第二批新冠病毒感染人群將迎來上升趨勢，尤其是老年人在經歷第一波疫情感染后，身體健康還沒有得到完全恢復，面臨新的病毒變異株被感染的幾率非常高，因此要格外注意，除了做好必要的個人防護措施，增加營養，提高身體抵抗力變得尤為重要。提高身體免疫力首當其沖的是補充蛋白質，食物中的蛋白質以肉、蛋、奶為主，小編建議大家少吃雞肉，多吃魚肉、蝦肉和雞蛋，下面就給大家分享這三種食材做出來的美食。

清蒸巴沙魚

具體做法:將清洗好的巴沙魚用刀劃兩下能更好的入味，改刀后的巴沙魚放入盤中，均勻的抹上料酒，撒上少許胡椒粉，加適量的鹽，魚肉上面擺上蔥段、姜片放入蒸鍋中，大火燒開蒸十分鐘關火，直接把盤子端出，倒掉盤中的湯汁，用筷子夾掉蔥段和姜片，將剛切好的蔥絲、青椒絲撒在魚肉上，淋上適量蒸魚豉油，然后鍋中燒油，油溫八成熱后放入花椒，緊接著將熱油澆在魚肉上，鮮嫩可口的清蒸巴沙就做好了。

蝦仁燉豆腐

具體做法:把鮮蝦剝皮去蝦線清洗干凈放入碗中，將摘掉的蝦頭放入碗中備用，淋上幾滴料酒，撒點兒胡椒粉，加入少許鹽，放入一個蛋清用手抓拌均勻備用，豆腐切成小點的塊兒放入鍋中，少加一點鹽，倒入清水用大火煮開，撈出豆腐后先把多余的水分控干，鍋中燒油，油溫五成熱放入蝦頭、姜片煸出蝦油后，把蝦頭、姜片撈出，將蝦仁倒入鍋中，撒少許生抽煸炒幾下倒入豆腐，淋上少許蠔油，加入適量開水，大火燒開轉小火慢燉十五分鐘后關火，撒上蔥花，營養豐富的蝦仁燉豆腐就制作完成了。

什錦蛋花湯

具體做法:首先將油菜洗凈焯水，放入涼水中過涼倒入瀝水籃中，把西紅柿切成薄片放入盆中，泡發好的木耳焯水后倒入盆中，將控干水的油菜放入盆中，然后撒上適量鹽，加入少許胡椒粉、雞精，倒入少許香油。鍋中燒水，水開后加入少量水淀粉不斷攪拌，水略微粘稠后將攪拌好的雞蛋液慢慢撒入鍋中，蛋液定型后關火，我們把已經煮好的蛋花倒入盆中，撒上點蔥花，美味的什錦蛋花湯就做好了。