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早餐這樣做太好吃了,做法簡單,幾分鐘就搞定,營養美味還健康

桃屁酱 2022/09/02

大家好,平時我們一定要多注意吃一些營養的食物。所以今天就讓我來給你們分享一道,雞蛋和西紅柿的美味吃法吧,早餐這樣去做的話,味道實在是太棒了。雞蛋和西紅柿都是兩種非常營養的食材,平時最常見的做法,就是用來炒著吃。

但是在夏天這樣一個季節里,西紅柿和雞蛋并不適合用來炒著吃,因為吃太多油膩食物的話,就會影響到我們的食欲。所以這個時候的雞蛋和西紅柿,最好是用來做一些清淡的美食,只有這樣才能讓我們食欲大增的同時,還能為我們的身體補充,各種人體所需要的營養成分。下面就來跟隨我學習一道,面疙瘩的制作吧。

這個面疙瘩的制作方法,是以前外婆教給我的,還記得以前小時候讀書,每天早上的時候,外婆都會為我和弟弟,做上這樣一碗面疙瘩。既營養又好吃的同時,做法還非常的簡單,趁著現在已經進入了夏天,我就把這個方法,給大家免費分享一下,讓你在家也能給家人做上一碗,營養的面疙瘩。

【雞蛋西紅柿面疙瘩】

原料:面粉,鹽,雞蛋,小蔥,南瓜葉,食用油,西紅柿,香油。

制作:

1、準備一個大碗,并往里面加入80克面粉,再加入一小勺鹽調底味,然后再打入一個雞蛋,順時針攪拌混合均勻。

2、往大碗中加入適量清水,一邊加入一邊攪拌,把所有食材攪拌成細膩的面糊。

3、準備好的面糊,我們也要給它放到一旁,松弛10分鐘。趁著這個時間,我們要來準備一個西紅柿,把西紅柿對半切開以后,將它切成碎丁裝碟備用。

4、準備幾根小蔥,切成蔥花備用,再準備一個雞蛋,打入小碗中以后,攪打成蛋液備用,然后再根據個人口感喜好,準備一些蔬菜,5、所有食材準備好,需要起鍋熱油,往鍋中加入一點點食用油,再把準備好的西紅柿丁加入鍋中,小火炒出汁水。

6、炒出西紅柿汁水以后,我們要往鍋中加入蔥白,小火炒出香味,并加入一大碗清水。

7、中火加熱,把鍋中湯汁煮開以后,把剛剛準備好的面糊,用漏勺過濾一下以后,滴入到鍋中,就能成為一顆顆的面疙瘩。

8、把面糊全部加入鍋中,煮成面疙瘩定型以后,我們要往鍋中加入準備好的蔬菜,繼續煮上兩分鐘。

9、時間到了以后,把準備好的蛋液順著鍋邊,慢慢淋入鍋中。把雞蛋煮成蛋花以后,往鍋中再來加入一點點香油,增香。

10、往鍋中加入一點點蔥花,點綴一下這個盤美食,就可以把做好的面疙瘩,出鍋裝碗進行食用了。

小貼士:

1、在對面糊進行準備的時候,記得讓它松弛一會兒,這樣就更容易滴落,形成面疙瘩。

2、在做這道面疙瘩的時候,不需要往里面加雞精調味,吃食材本身的鮮味才是最佳的。

3、做好的面疙瘩,記得趁熱去飲用,口感才是最好喝的。

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