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一斤香菇,一把粉絲,簡單一做,沒想到這麼美味鮮香,上桌搶著吃

黄朔 2022/10/16

以后把香菇買回來就和我這樣做,比鮑魚還好吃,上桌全家搶著吃。

準備一把粉絲放入大碗里,倒入 溫水 浸泡一會。

準備幾個新鮮的 香菇 把根部剪掉。像這樣就可以了,放入水里把它洗干凈。洗干凈的香菇放入開水鍋里,煮兩分鐘, 煮好撈出來,控干水,再把香菇切一下,像這樣就可以了,切記不要切斷。這樣比較入味,全都切好,放在盤子里備用。

準備幾瓣大蒜拍扁,切成蒜末,紅椒切成小丁,能吃辣的可以放點小米辣, 放入一勺鹽,一勺白糖提鮮,生抽,蠔油, 淋上燒好的熱油, 用勺子充分地攪拌均勻,放在一旁備用。

這會兒的粉絲也泡好了, 把水倒掉,取適量的粉絲擺在香菇上, 粉絲擺好,再把蒜蓉舀一勺,放在上面,然后放在蒸屜上 ,水開蒸五分鐘就可以了。

五分鐘可以出鍋,再來幾粒蔥花。再淋上一點蒸魚豉油。再澆上燒好的熱油激發出香味兒,一道非常好吃的蒜蓉蒸香菇就做好啦。蒜香濃郁,香菇鮮香美味 ,香菇做出了 海鮮的味道,比鮑魚還好吃,喜歡的朋友趕緊收藏起來試一下吧。

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