食材：面粉300克，溫水110克，鹽2克。油酥：面粉50克，食用油50克，鹽2克，五香粉3克。芝麻適量。
1、加入鹽和溫水攪拌成面團，保鮮膜封住待醒面20分鐘；
2、制作油酥，搓成小球待用；
3、面團搟成薄片，油酥涂抹在面片上，折五法揉成團；
4、醒好的面團搟成圓形薄片，刷上水，撒上芝麻；
5、用電餅鐺預熱后，放入餅團，刷上食用油，翻面烙制，完成烙餅。
