不用面粉,不用烤箱,做細膩絲滑的慕斯蛋糕,步驟如下:
1. 將敲碎的奧利奧和融化的黃油混合,倒入模具并壓實;
2. 打發淡奶油,加入白糖;
3. 加入酸奶攪拌均勻;
4. 將泡軟的吉利丁片與牛奶一起隔水攪拌至融化;
5. 將牛奶液體倒入奶糊中翻拌均勻;
6. 分成四份,分別加入不同量的斑斕粉攪拌均勻;
7. 將慕斯糊倒入模具中,并漸變色碼;
8. 用牙簽點綴,并放入冰箱冷藏直至凝固即可。味道美味,做法簡單。