甲流來襲，除了做好防護，在家多吃這3道「強身菜」增強體質減少感染。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻，你們準備好了嗎？

最近這甲流鬧得很兇呀，我家里的老媽和我家里的孩子可都染上了，發熱頭痛又難受。這可真是按倒葫蘆瓢又起啊，所以咱們普通人出門一定要做好防護，戴好口罩。

再有一個就是推薦您，在家多吃3道強身菜，這三道強身菜高鈣高蛋白，多吃增強體質，減少感染少生病，廢話不多說，接下來就把這三道強身菜是啥，以及各自美味的做法分享給你。

一、西蘭花炒蝦仁。

甲流來襲，除了做好防護，在家呀，要多吃這三道強生菜，這第一道就是西蘭花炒蝦仁了。西蘭花可被譽為抗病之菜，蝦仁含有高鈣高蛋白，這兩樣食材搭配在一起，增強抵抗減少感染少生病，接下來就把這道菜的做法分享給你。

西蘭花買來后別著急切，抹點面粉和白醋，這樣能有效 的，去掉花中藏著的蟲卵和雜質，清洗干凈之后，切成小朵，準備點冷鮮蝦仁，水開把西蘭花冷鮮蝦仁一同下鍋，燙30秒后撈出來控干水分備用，

鍋留底油，蔥蒜片炒香之后，把蝦仁西蘭花下鍋，大火翻炒30秒，然后放點鹽雞精味精，少放點生抽調味，大火翻炒均勻，淋點香油，就可以出鍋裝盤吃了，口感清脆，增強抵抗減少感染，快點做起來吧。

二、尖椒炒肉絲。

甲流來襲，除了做好防護，在家多吃3道強身菜，這第二道就是尖椒炒肉絲了，尖椒含有豐富的維生素c，可是增強抵抗的好幫手，肉絲含有豐富的蛋白質，增強抵抗少生病，接下來把這道菜的做法分享給你。

青尖椒去掉根部，斜刀切成細絲，五花肉切成肉絲，切上點蔥姜蒜，準備點干辣椒，接下來開始上火制作，首先把鍋燒熱，來一點點的油，把青尖椒下鍋，大火翻炒一分鐘，炒出青尖椒的香辣味來，倒出來備用，

接著，鍋留底油，把肉絲下鍋，炒至變色出油后，放蔥姜蒜干辣椒炒香，炒香之后，放上一勺生抽，一勺蠔油，來上半勺鹽，一勺糖，一勺雞精味精，

接著把尖椒絲下鍋，再次大火翻炒一分鐘，就可以出鍋裝盤吃啦，增強抵抗減少感染，少生病，非常的下飯好吃，快點做起來吧。

三、干煸蠶蛹。

甲流來襲，除了做好自我的防護，在家多吃3道強身菜，這最后的第3道就是干煸蠶蛹了，蠶蛹含有高鈣高蛋白，特別適合咱們增強體質，減少感染時來吃，接下來把這道菜的做法分享給你。

買來的蠶蛹冷水下鍋，放蔥姜，料酒，花椒，干辣椒，多放點鹽，中火煮上十分鐘，目的是把蠶蛹煮熟透，煮入味，

然后讓蠶蛹在原湯里面自然放涼，接著把鍋燒熱來上一點點的油，把蠶蛹下鍋，開中小火按扁，兩面各煎一分鐘，

煎好之后，撒點蔥花，白芝麻，孜然粉，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤吃了，口感酥脆不油膩，高鈣高蛋白，增強體質少生病，記得做哦。

總結:

怎麼樣朋友們，甲流來襲，咱們除了做好防護，一定要多吃，我分享給您的這3道強身菜，個個美味好吃，增強體質減少感染少生病，我是大廚江一舟，咱們下期見。