如何在家中制作美味的薯條和薯片？以下為詳細步驟：

1）選擇新鮮的馬鈴薯，削皮后切成均勻的條狀或片狀；

2）將土豆條浸泡清水中沖洗，煮至五分熟，放入涼水中過涼，瀝干；

3）分裝在袋子中，冷凍一晚使其更酥脆，取出逐批放入熱油中炸至金黃酥脆；

4）最后可以撒上鹽或其他調味料根據個人口味喜好增添風味。

自制薯條和薯片不僅健康衛生，還節省開支，讓我們享受這道簡單的美食，珍惜家庭時光。