又一波人陽了，國內疫情傳來3個壞消息！第二波疫情要開始了？

安妮 2023/03/02

自從第一波疫情高峰過去后，人們逐漸恢復了正常的生活，仿佛回到了疫情之前的日子，不需要做核酸，不需要報備行程，想去哪就去哪，可以正常的上班、上學，天天如此的時候不覺得怎麼樣，經歷過管控再恢復，就會覺得這樣日子是如此幸福。只是最近的消息有些讓人高興不起來，不止新冠病毒感染病例數在增加，諾如病毒和甲流也處于高發季節，近日傳來的三個消息引起了眾多網友關注。

一、截至目前為止，我國已發現7例XBB.1.5輸入病例，另外還有一例本土病例。XBB.1.5是傳染性非常強的毒株，在美國已經成為優勢流行株，占比達到百分之八十以上。雖然目前在我國還沒有表現出高致病性，但是情況不容樂觀，XBB.1.5仍有可能演變成主要流行株。

二、近期甲流來勢兇猛，北京、上海等地的學生發熱現象，主要是由甲流引起的。甲流主要通過咳嗽、打噴嚏等飛沫傳播和直接接觸傳播，而且甲流也可能引起白肺，所以日常生活中我們還是不能大意，該戴口罩還是要戴好口罩，做好防護。

三、近日，柬埔寨出現人感染禽流感死亡的病例，雖然世界衛生組織官員表示，H5N1禽流感病毒人傳人的幾率很低，但是全球多地都爆發了有記錄以來最大規模的禽流感，而且感染哺乳動物的數量也在增加，這種形勢著實令人擔憂。

鑒于目前復雜的形勢，我們既要警惕第二波感染高峰的到來，又要防備流感病毒的襲擊，其實說到底，拼的就是免疫力，免疫力好的人硬扛就扛過去了，而免疫力差的則很容易落下后遺癥。今天就跟大家分享兩個含優質蛋白的食譜，營養豐富，強身健體。

香煎牛肉藕餅

提前用熱水泡好蔥姜水，買回來的牛肉切成片，蓮藕和洋蔥切成丁備用。把牛肉片和蓮藕丁、洋蔥丁、小蔥一塊放進料理機中打成泥，然后倒進生抽、老抽、食鹽、白糖、胡椒粉和干淀粉，打入一個雞蛋，一邊攪拌一邊加入蔥姜水，一直順著一個方向攪和，直到牛肉攪打上勁能抱團了，就可以了。

把牛肉餡整理成圓形的小餅，可以直接上鍋煎，鮮嫩的牛肉藕餅就做好了。也可以用塑料紙隔一下，放進冰箱冷凍起來，現吃現做，非常方便。

尖椒炒豆腐皮

木耳提前用冷水泡好去掉根蒂，尖椒去筋切成片。買回來的豆腐皮切成條，開水下鍋焯水兩分鐘，然后撈出控水。空碗中加半碗清水，再加生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精和干淀粉，攪和成調料汁。鍋中熱油，把蔥蒜爆出香味然后下豆瓣醬炒出紅油，再加青椒片和木耳翻炒幾下，這時候加入焯好的豆腐皮，倒進去調料汁，然后調小火，看到湯汁濃稠就可以出鍋了。