再貴也要吃，它是心臟的「阿司匹林」！清血管，強免疫，別錯過

導語：再貴也要吃，它是心臟的「阿司匹林」！清血管，殺菌強免疫，千萬別錯過
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。雖然已步入了春天天氣也逐漸的轉暖，但是早晚的溫差還是比較大，每年的這個時候我都會提醒公公婆婆還有父母要注意好保暖，不要早早的脫掉冬裝，因為老年人在春天是因為氣溫的關系容易引發血壓的不穩定，從而導致心腦血管出現問題，比如腦出血和心肌梗塞這種危及生命的病癥。在這里小編同時要提醒所有的老年人也要多加注意，今天給大家推薦兩種食物，它是心臟的「阿司匹林」！清血管，殺菌強免疫，千萬別錯過。

一、洋蔥
洋蔥是咱們老百姓生活當中非常普通的一種蔬菜，看似普通其實它的營養價值非常的高，特別適合中老年人食用。通常我們去超市可以看到兩種洋蔥一種是黃皮洋蔥一種是紫皮洋蔥它們有什麼區別呢？

黃洋蔥含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，它的口感清脆偏甜含有大量的水分適合生吃。紫洋蔥的營養比黃洋蔥會更豐富一些，因為紫洋蔥里含有花青素，它可以促進血管的彈性，味道稍微辛辣一些可以刺激食欲。

【涼拌洋蔥】
所需食材：洋蔥、花生米、青辣椒、香菜、生抽、蠔油、雞精、香油、鹽、蒜、陳醋
具體做法：1、將洋蔥的外皮剝掉切去頭尾部分，取半個洋蔥切到洋蔥絲。切洋蔥的時候大家都會遇到辣眼睛的問題，只要將切洋蔥的刀放到流動的水里沖洗一下再切洋蔥，這樣就不會辣眼睛了。

2、適量的花生米清洗干凈控干水分，鍋里倒少許的食用油油溫至五成熱的時候倒入花生米，在炸的過程當中花生米會發出噼哩啪啦的響聲，當聲音變弱花生米飄出香味的時候即可關火撈出。

3、把洋蔥絲倒入盆中，放入青椒絲和花生米和適量的蒜末，并調入生抽、蠔油、雞精、香油、陳醋，再放入少許的香菜攪拌均勻即可。

二、蘆筍

【蘆筍炒臘肉】
所需食材：臘肉、蘆筍、蔥、姜、生抽、蠔油、雞精、香油、食用油、鹽
具體做法：1、蘆筍去掉老的根部放到清水里多沖洗幾次，清洗干凈后放到案板上削去蘆筍的外皮，這樣吃起來會更加的鮮嫩并將蘆筍切段。

2、臘肉清洗干凈后放到蒸鍋上蒸20分鐘，取出臘肉放在案板上切成薄片，鍋中倒入少許的底油下入蔥姜嗆鍋，倒入臘肉片兒大火翻炒，翻炒臘肉的肥肉部分成透明狀，將蘆筍段倒入鍋內繼續大火翻炒2分鐘，出鍋前調入適量的鹽、生抽、蠔油、雞精、香油翻炒均勻即可裝盤出鍋。

洋蔥和蘆筍是中老年人春季的不可缺少的食物，經常食用對心腦血管是非常有好處的，這里小編也祝愿每一位中老年朋友身體健康。今天的分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜！