所需食材:米飯1大碗 油菜3棵 胡蘿卜1小段 拌飯海苔碎適量 芝士片4片 培根4片 食用油適量 生抽2勺 蜂蜜2勺 蠔油1勺
制作步驟:
1.油菜洗凈放入沸水中燙軟,撈出擠干水分切碎,胡蘿卜去皮切碎備用。
2.將米飯盛在大一些的容器中,加入油菜、胡蘿卜,再放適量拌飯海苔碎。
3.戴上一次性手套將所有食材抓勻。
4.取適量米飯捏成橢圓形的飯團形狀。
5.培根和芝士片都一分為二,如下圖依次放培根、芝士片和飯卷。
6.從一端慢慢卷起,海苔剪成長條在中間位置纏一圈。
7.小碗中加入2勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蠔油攪拌均勻。
8.鍋中刷一層食用油,放入做好的飯卷開小火煎制。
9.待表面焦黃變色時刷上調好的料汁,繼續用小火煎一會就可以了。