比飯團還好吃,香噴噴一口爆漿,做法簡單家里有平底鍋就能搞定
2023/05/14

【芝士培根煎飯卷】

所需食材:米飯1大碗 油菜3棵 胡蘿卜1小段 拌飯海苔碎適量 芝士片4片 培根4片 食用油適量 生抽2勺 蜂蜜2勺 蠔油1勺

制作步驟:

1.油菜洗凈放入沸水中燙軟,撈出擠干水分切碎,胡蘿卜去皮切碎備用。

2.將米飯盛在大一些的容器中,加入油菜、胡蘿卜,再放適量拌飯海苔碎。

3.戴上一次性手套將所有食材抓勻。

4.取適量米飯捏成橢圓形的飯團形狀。

5.培根和芝士片都一分為二,如下圖依次放培根、芝士片和飯卷。

6.從一端慢慢卷起,海苔剪成長條在中間位置纏一圈。

7.小碗中加入2勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蠔油攪拌均勻。

8.鍋中刷一層食用油,放入做好的飯卷開小火煎制。

9.待表面焦黃變色時刷上調好的料汁,繼續用小火煎一會就可以了。

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