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保存豬肉,最忌直接放冰箱,學會這一招,放半年也新鮮,不老不柴

黄朔 2022/11/01

豬肉的吃法也非常的多,不管是用來炒著吃,還是用來煮著吃,或者是用來燉著吃,鹵著吃,烤著吃等等,都是非常美味的。

很多朋友們可能一次性去市面上買的豬肉是非常多的,這個時候大家就會直接放在冰箱里邊兒保存起來,那麼今天,小編也跟大家分享一個我們正確保存豬肉的方法和技巧,在保存豬肉的時候,大家千萬不要直接放在冰箱里邊兒去保存了,一定要學會小編今天跟大家分享的這一招,這樣的話我們保存好的豬肉放半年也特別的新鮮美味,好吃又軟嫩,不會出現腥柴難吃的情況哦!一起來了解一下吧!

第一步,首先,我們需要準備好要保存的豬肉,這種豬肉我們買回來之后,大家就不要清洗了,買回來之后是什麼樣子,現在就是什麼樣子,然后我們將豬肉是事先分割成小塊兒,這樣的話解凍的時候是非常方便的,隨時吃,隨時取用。

第二步,再準備一個干凈的大碗,碗里面倒入一點高度白酒,再將我們分割好的每一塊肉放在白酒里邊浸泡兩分鐘,用白酒來浸泡豬肉的話,主要是為了起到抑菌殺菌的效果,而且,還會維持豬肉的新鮮程度更久一些。

第三步,將豬肉放在白酒中浸泡好了之后,這個時候我們再準備一個干凈的小碗,碗里面加入一點食用油,再準備一個小刷子,用小刷子在豬肉的每一個地方都刷上一層薄薄的食用油,這個時候豬肉已經處理到一大半兒了。

第四步,然后我們再準備一些保鮮袋,將豬肉分批次地裝進去,然后擠干里邊兒的空氣密封起來,放在冰箱里邊兒冷凍就可以了,這個時候的豬肉放半年都不會出現變質、變臭的情況,而且隨時吃隨時取用,拿出來之后解凍了的話,肉質還特別的新鮮美味,用來吃的時候口感還特別的軟嫩美味,不會出現腥柴難吃的情況哦!

所以,以上,就是我們今天跟大家分享的正確保存豬肉的方法和技巧,相信大家都學會了吧!

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