食材：雞蛋4個，低粉70克，玉米油40克，牛奶40克，白糖50克，檸檬汁或者白醋5滴，可可粉10克
做法如下：
1.將玉米油加熱至微微冒煙，倒入低粉中，快速拌勻；
2.加入牛奶和可可粉充分拌勻，可用清水代替牛奶；
3.將4個雞蛋，蛋清與蛋黃分離，將蛋黃直接打入面糊中翻拌均勻；
4.將蛋清打至硬性發泡狀態，加入白砂糖，攪打均勻；
5.將三分之一的蛋清倒入蛋黃糊中，翻拌均勻，再倒入剩余的蛋清中翻拌均勻；
6.將蛋糕糊裝入裱花袋擠在紙托中八分滿；
7.烤箱預熱165℃，放入中層烤15分鐘即可。
