山東大哥到河南吃席,酒足飯飽后離席,半路竟遭新娘攔截,咋回事
山東李大哥前不久接到了河南表弟的電話,邀請到鄭州參加自己的婚禮,李大哥當時就同意了。雖然兩家親戚不在一個地方,但是關系走得很近,逢年過節兩家人經常走動,之前李大哥婚禮表弟也來參加了,所以這次表弟結婚自然要去。
李大哥家住在青島,為了參加表弟婚禮他還請了一天假,加上周末兩天也夠用, 然后就從青島直接飛往了鄭州航空港,因為港區到鄭州市里面還有很遠的距離,為此還換乘一次捷運,輾轉反側總算到了婚禮的酒店。
此時已經快中午了,表弟的婚禮已經結束,酒席也馬上就要開始了,服務員正往桌上端菜,李大哥進去后想先把禮金隨上,但是找了半天沒見到記賬的人員,隨后就先找位置坐了下來,打算吃完在隨禮。當天表弟的酒席還挺豪橫,李大哥確實也餓了,大口享受著美食盛宴。
先來看看酒席上的特色美食
1、烤羊排
當天的主菜烤羊排做得非常不錯,一上桌大家就開始搶著吃,李大哥對美食也有研究,通過品嘗就知道是內蒙的羊肉,肉質不僅細嫩,還沒有膻味,一般養殖的羊根本達不到這種口感。酒店烹飪這道美食時,提前還把羊排用雞蛋、香菜根及土豆淀粉腌制了幾個小時,因此才會如此好吃。在經過果木炭慢慢烤制,最后再撒上佐料,肥瘦相間的羊排看著就有食欲。
2、五香牛肉
李大哥對這道美食情有獨鐘,因為他最愛吃牛肉,而且最愛吃內蒙的牛肉,但是當天的牛肉卻是河南濮陽運送過來的,品質居然和內蒙的牛肉不相上下,肉質紋理清晰,口感越嚼越香,經過文火燉煮的牛肉軟爛入味,特別是筋頭巴腦的地方,吃起來滿口留香。一口牛肉一口白酒,讓李大哥直呼過癮。
3、把子肉
把子肉是濟南特色美食,當天酒席上的廚師就是濟南人,所以婚宴上也有了這道美食。李大哥以前經常到濟南,自然吃過這道小吃,當嘗了一口把子肉后,味道果然是濟南正宗的味道哦,軟爛的豬肉顏色都是醬色,一看就鹵制時間很長,味道也進入到了肉里面,吃起來肥而不膩,用筷子一夾肉就爛了,所以才能肥而不膩。
4、清蒸龍蝦
別看李大哥是青島人,平時海鮮想吃就吃,非常方便,但是大龍蝦卻很少吃過,因為這種海鮮不是青島特產,幾乎都棲息在南海海域,而且價格還非常昂貴,和青島的小海鮮相比顯得華而不實,畢竟青島小海鮮以價格實惠著稱,幾塊錢的花蛤能炒好幾盤子,一只大龍蝦一千多,得買多少花蛤啊。不過味道確實不能同日而語,李大哥吃了一口龍蝦后也是大為稱贊。
酒席的菜好酒也不錯,當天喝的酒是貴州名酒國康1935,開始李大哥喝了一口就感覺此酒不同尋常,果然一看酒瓶,該酒是茅台鎮醬香,等級還是優級,隨后用手機一查,該酒還是名家釀制,酒廠的釀酒師就是范應華,此人在茅台退休,一直做得是茅台釀酒師。
范老師對于釀酒可以說嚴格至極,因此原料使用的糯高粱和工藝的坤沙流傳都是與茅台一樣,茅台鎮的糯高粱品質佳且糯性好,所以茅台才一直沿用它為原料,而坤沙工藝是醬酒的核心,一年一百多道工序也是最為復雜的,然后釀出的醬酒還要窖藏,這就需要酒廠有強大人力和財力之稱,五年的窖齡是國康的標準。
到了最后的調酒環節,也是范老師獨自完成,每一壇窖藏五年的老酒都是范老師所調兌,因此該酒才能細密綿柔,口感也更順滑,濃郁的醬酒香氣更加突出,這也是工藝和窖藏多年的結果。酒花因此也會密集持久,清新的花果香更是讓人陶醉。
李大哥足足喝了一瓶國康1935,後來又喝了幾瓶啤酒,這時也酒足飯飽了,因為酒量有限,李大哥走路都不穩了,就想打道回府,但還沒走到酒店門口,就被新娘給追上攔住了,原來新娘婚禮結束后,就拿著記賬的本到到酒店包間里點錢去了,一是看看能收多少禮金,同時還想看看誰隨禮多少。
當表弟告訴她表哥還沒隨婚禮后,新娘就讓他找表哥去要,新郎抹不開面子,說表哥沒準忘記了,一會吃完就能給禮金的。結果李大哥酒喝得太多,忘記隨禮這件事了,所以才被新娘給攔住,當看著新娘拿著記賬的禮單時,李大哥才反應過來,趕緊掏出事先準備好的2000元紅包。
今天的內容就分享完了,你在吃席的時候遇見過類似的事情嗎?