發芽的土豆在生活中有許多妙用，下面介紹幾個。
首先，可利用土豆去除油污，將土豆切開，使用有汁水的一面來擦拭油污殘留，淀粉吸附力強，可去除油污。
其次，可用土豆去清除水垢，將土豆去皮后擦拭水垢多的地方，顯示堿性土豆可和硫酸鈣發生反應，溶解水垢。
最后，可用土豆去除不銹鋼鍋底的污垢，土豆中的淀粉具有比洗潔精更強的清潔力，加入食用鹽可增加摩擦力，徹底去除鐵銹。
總之，使用發芽的土豆清除家中難以清理的污垢可以事半功倍。
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