材 料

紅糖 60g/牛奶 250g/雞蛋 2個/玉米油 40g/糯米粉 300g/核桃仁 適量/紅棗碎 適量/葡萄干 適量/白芝麻 適量

做 法

①準備一個碗，倒入60g紅糖，加入250g牛奶。

②攪拌均勻至紅糖溶化。

③加入2個雞蛋，攪拌均勻。

④加入40g玉米油，攪拌均勻。

⑤加入300g糯米粉，攪拌均勻。

⑥準備一個6寸的正方形，模具中鋪上硅油紙。

⑦將一半的面糊倒入模具中。

⑧烤箱預熱170度，將模具放入烤箱中層，烘烤10分鐘，使得液體定型。

⑨取出模具，撒上核桃仁，紅棗碎和葡萄干。

⑩再倒入剩余的面糊，把面糊整理平整。

⑪最后在表面撒上一層白芝麻。

⑪放入烤箱繼續烘烤25分鐘。

⑫把烤好的糕體脫模，放涼后切塊，即可食用。