再貴也得吃！它是天然的「阿司匹林」，清血管，增強免疫少生病。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

對于過了50歲的中老年朋友來說，平常最注重的就是自己的身體健康了。我們都知道藥補不如食補，與其多吃一些藥店員工推薦的保健品還不如多吃一些有營養的食物呢。蔬菜和水果是我們日常生活中必不可少的食物啦！多吃一些，應季的蔬菜和水果可以增強抵抗，既能養肝還能去火。

今天就給大家分享，適合春天吃的應季蔬菜和水果，這兩種食物被譽為天然的「阿司匹林」，既能清血管還能保護我們的心臟。話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。

春天的應季蔬菜

推薦菜譜：涼拌木耳菜

準備食材：木耳菜、蒜末、生抽、陳醋、白糖精鹽

1.首先準備木耳菜500克，放在清水中，給它沖洗干凈。大蒜一頭拍散切成蒜末，接下來開始上火，制作。

2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開后在里面放入一勺小蘇打，然后再放入一勺食用油。把準備好的木耳菜放入鍋內用大火竄燙20秒后立即撈出。

3.放入冷水中控涼，然后在里面加入一勺蒜末。放入一勺生抽，兩勺白糖，一勺精鹽。然后再澆上一勺蔥油，用筷子快速的攪拌均勻，就可以出鍋吃了。

春天的應季水果

今天給大家分享的春天應季水果就是我們北方最常見的櫻桃啦。櫻桃的外表形狀和進口的車厘子差不多。雖然價格沒有車厘子高，但是它的營養價值可一點也不輸于車厘子。櫻桃里面含有豐富的維生素c，鐵鈣，蛋白質等營養元素。

如果不差錢的話，建議大家可別忘了給家人多買一些櫻桃吃哦。櫻桃除了生吃之外，我們還可以自己在家做成罐頭吃。那麼到底怎樣做才好吃呢？話不多說，直接給大家分享干貨。

推薦菜譜：櫻桃罐頭

1.首先準備新鮮的櫻桃500克，去掉根部然后把它放在凈鹽水中給它沖洗干凈。櫻桃的表面有很多細菌和蟲卵，建議大家在沖洗的時候一定要用鹽水洗一下。

2.準備幾個干凈的玻璃罐子，把清洗好的櫻桃用餐巾紙給它擦干水分。然后直接放在玻璃罐子當中。櫻桃只需要放七分滿就可以了。

3.然后往櫻桃里面加入100克的冰糖，在里面加入足量的礦泉水沒過櫻桃。在上面蓋上蓋子。蒸鍋內加入適量的清水大火燒開。

4.水燒開后把準備好的櫻桃罐頭倒扣在蒸籠當中。把蒸籠直接放在開水鍋中給他蒸15分鐘。倒扣在鍋中櫻桃罐頭里面的空氣就被自動排出來相當于真空包裝了。

5.15分鐘后，然后關火拿出來，等它自然放涼。然后放在冰箱的冷藏室里冷藏3到4天就可以吃啦。用這個方法做出來的櫻桃罐頭安全無添加。喜歡在家做美食的朋友，趕緊去試試吧！

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享了。你還知道春天應該多吃哪些應季的蔬菜和水果嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。