1、首先我們準備一盆清水，把紅豆放進去，浸泡半個小時之後，我們將其瀝幹水分，然後把紅豆全部裝入一個塑膠袋中。
2、把塑膠袋密封起來之後，將其放在冰箱的冷凍室內冷凍2小時左右。2小時之後可以拿出來看一下，如果感覺紅豆完全被凍住的話，就可以拿出來了。
3、紅豆凍好拿出來之後，我們將其全部倒進鍋中，然後倒上適量的清水，開始煮。很快你就能看到鍋裡的紅豆在陸續開花了，10分鐘左右就可以。等完全開花之後，我們再把冰糖放進去繼續煮，再煮10分鐘左右就可以了。
4、當然，如果不喜歡甜味，或者是吃不了甜的也可以不放，等紅豆煮好之後，直接盛出來喝就可以了。
