這篇文章介紹了豬大腸的家常做法——鹵大腸，步驟簡單，口感爽脆，味道鮮美。
下面列出制作步驟：1.加入玉米淀粉和鹽，用手揉搓；
2.沖洗干凈，撕去腸壁內脂肪；
3.煮沸后加入姜片和料酒，再煮1分鐘；
4.炒香大料和冰糖，加清水放入煮沸的大腸，加入調味料慢燉50分鐘。
小貼士：火候一定要小，吃不完的可以炒菜。總之，這是一道簡單易做，美味可口的家常菜肴。
