武漢街頭4種小吃，簡單方便好吃，搭配2款酒，深的老酒友歡心

武漢，湖北省會，也是華中平原的重要城市，在這個九州通衢，人杰地靈的南北交匯處，不僅有楚河漢界的棋盤真實所在地，也有各種小吃美食聞名全國。

很多人到了武漢，都知道吃小吃去戶部巷，其實，武漢街頭，還有很多小吃，不用去戶部巷，也能品嘗到美食。 尤其是武漢街頭的4款小吃，簡單方便又好吃，搭配2款酒，深得老酒友的歡心。

第一道：三鮮豆皮

雖然是豆皮，但卻是由雞蛋打底，而且做豆皮的鍋也非常特殊，比起平底鍋，要大，而且有深度，雞蛋在鍋底攤好，放上提前蒸好的糯米咸飯，有香菇，肉丁，不僅可以做早餐，還可以作為小吃。

第二道：公安鍋盔

公安是湖北的一個小縣城，因為做鍋盔比較出名，因此有了「公安鍋盔」。跟北方的鍋盔不一樣，這種鍋盔帶餡各種餡兒都有，有甜的，又咸的，入口酥脆可口。

第三道：糯米包油條

很多北方人見到這個小吃也非常震驚，居然一次吃兩種主食，而且這種吃法不亞于北方的「烙餅卷米飯」，作為小吃，糯米包油條非常好吃，糯米香甜，油條香糯，相得益彰。

第四道：武漢鴨脖子

相信很多老酒友看到這道菜肯定會忍不住笑出來，這簡直就是天生的下酒菜。武漢的鴨脖子有多出名，有個動漫中聲稱：來到了鴨脖子的天堂——武漢，下酒太美妙了。

有了鴨脖子，怎麼也得開兩瓶好酒，這兩款酒深的老酒友歡心，不妨坐下來，一邊喝一邊品嘗武漢小吃，順便聽一聽來自長江的呼嘯。

第一款：蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒最大的特征就是容量大，符合武漢包容的特性，不管是天南地北，海內塞外的人，都可以在武漢生出一席之地。價格也實惠，百元出頭的公斤裝。蒸台坤沙酒也是因為口感平緩，安慰著每一個人的疲累。蒸台坤沙酒產自貴州茅台鎮，之前一直兢兢業業做散酒，由于釀酒人癡心酒師看不慣醬香酒市場的亂象，所以自立門戶做了這款蒸台坤沙酒。它的口感因為延長了儲存年限，更加順暢流利，像極了武漢利索的「孃孃」們，每一口酒，都是對生活的回憶和致敬。

第二款：王紹彬酒

「君子行于世，立于行」，王紹彬老先生作為茅台酒廠建國后第一任副廠長和釀酒工程師，深切的貫徹了「君子行于世，立于行」，一生只做好了一件事：釀酒。不管是茅台，還是王紹彬酒，都是夜以繼日思考，不斷優化的結果。穩定了茅台的酒品，釀造了平價的王紹彬酒，這款酒采用了茅台同樣的取材和工藝，作為茅台平替，也讓普通人感受醬香酒的醇厚美感。

武漢也是一座英雄的城市，每次的災難，都會成就一批又一批的傳說，不管是洪水，還是疫情，武漢堅韌不拔，不畏艱險，更象征了我們民族堅硬的脊梁和不屈的精神！