涼拌海帶絲：將焯水后的海帶絲、調料拌勻。
西蘭花拌蝦仁：腌制后焯水的蝦仁、西蘭花加上調料混合。
涼拌菠菜金針菇：菠菜和金針菇焯水后和料汁拌勻。
涼拌木耳腐竹：焯水后的木耳、腐竹、黃瓜、洋蔥和調料拌勻。
涼拌萵筍絲：腌制后的萵筍絲和調料混合。
萬能涼拌汁：小碗倒 辣椒面， 芝麻， 食鹽， 十三香， 蒜末。 油溫七成熱， 三分之一澆碗里，攪拌， 剩余的澆進去， 放入蔥花香菜， 生抽陳醋 雞精 芝麻香油拌勻即可。
