一種廣泛分布于中國的植物叫做鼠曲草，俗稱「草燕窩」也叫清明花，雖然花不太顯眼，但是具有豐富的藥用價值和食用價值。

在農村，老人們喜歡用鼠曲草葉子搗碎后和面粉或米粉一起蒸制成「清明粑粑」吃。這種青團有特殊的香味，非常美味。鼠曲草還可以用來泡茶喝，有止咳、祛痰、清肺、和脾利濕的功效，可以用于解毒。

另外，鼠曲草還可以用于給食物染色，增加食欲。

注意：雖然鼠曲草有很多好處，但是也不宜過量食用，特別是孕婦也不能過多攝入。