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原來切鳳梨這麼簡單,不挖眼不削皮,又快又省事,方法太棒了

黄朔 2022/09/09

鳳梨酸甜可口,營養豐富。在冬天吃特別開胃解膩,今天給大家分享兩個不需要專業工具,在家切鳳梨的方法,不髒手不流汁,招待客人有面子。

首先把鳳梨清洗乾淨,防止外面的灰塵在切的過程中污染內部的果肉,之後一道一道挖出鳳梨眼。洗淨鳳梨放在案板上,先將其豎著對半切開。

1、第一種切法

鳳梨倒扣在案板上,鳳梨上面的紋路是整網格狀的,我們按照紋路切開,是非常整齊的斜刀紋路,之後把鳳梨的頭尾切掉。

剛才切的時候呢,我們刀子是向左,現在刀子向右傾斜,按照豎著的紋路再給它切一下,切好之後,每一塊鳳梨果肉都按照它原有的紋路,不僅好拿捏,而且十分小巧。

鳳梨上面會有軟軟的果刺,我們提住果刺輕輕向上拉扯,一塊果肉就可以被提起。這樣用手拿著既不髒手,又不會流汁,一口一個非常的方便。尤其是家裡有小孩子的,如果切的塊頭比較大,特別容易弄得滿手滿臉都是汁,而切成這樣小孩子也可以一口咬下。

2、第二種切法

首先還是將頭尾給它切掉。切到頭尾之後,我們把中間的硬心直接切掉,中間的硬心不僅酸而且比較硬,吃起來硌牙,所以我們直接給它剃乾淨。

然後直接從中間一分為二,拿出其中的一塊鳳梨,直接從底部把鳳梨皮切掉,再把鳳梨肉切成小塊,厚度大概是在一公分左右。

全部切好之後,把鳳梨果肉再次放回鳳梨皮上面,放好之後,我們用手把鳳梨果肉左一塊右一塊的給它推出來,不僅方便吃還很美觀。

兩種方法,您更喜歡哪一種?這兩種切鳳梨的方法,都非常實用,適合家庭來操作。

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