1. 準備食材：豆角、食鹽、生抽、蠔油、白糖、小米辣、生姜、大蒜、小蔥、豬肉和食用油。

2. 豆角洗凈后放入清水中加入食鹽浸泡，然后切成小段備用。

3. 在小碗中調勻生抽、蠔油、食鹽和白糖。

4. 將準備好的小米辣、生姜、大蒜和小蔥切碎備用。

5. 將豬肉洗凈后切成片，放入盤中備用。

6. 將豆角放入冷水中蒸熟5分鐘，起鍋燒油煸炒豬肉片，加入蔥姜蒜和小米辣后翻炒出香味，放入豆角拌炒一分鐘，最后加入調勻的料汁大火翻炒收汁即可食用。

7. 豆角要加上食用油蒸熟，清洗時要加上適量的食鹽。