步驟： 茼蒿餡餃子： 1. 清洗茼蒿，切碎，放入碗中。 2. 切碎胡蘿卜，炒熟雞蛋。

3. 炒熟胡蘿卜，加入茼蒿中，加入蠔油、食鹽和胡椒粉調味。

4. 在餃子皮上放入餡料，制成餃子。 5. 煮餃子，可以蘸醬油或蘸醋食用。

冬瓜雞蛋湯： 1. 去皮切成小塊或厚片。 2. 打入雞蛋，加入食鹽和清水攪拌備用。

3. 切碎香蔥和蝦米備用。 4. 煸炒蔥白和蝦米。 5. 加入開水和冬瓜塊，燒開后加入調味料調味。

6. 蓋上蓋子，煮8分鐘。 7. 加入雞蛋液，慢火煮雞蛋成蛋花。 8. 添加香油和蔥花，出鍋即可享用。