黃皮洋蔥和紫皮洋蔥有一些區別。

1.產地不同，口感也會略有不同。

2.紫皮洋蔥有些品種會更辣，但如果水分充足，足夠新鮮，吃起來口感脆甜。

3.白皮洋蔥口感偏甜，但不夠新鮮也會有偏辣的情況。

建議嘗嘗味道再買，土壤好的種出來的洋蔥更好吃。

洋蔥可以當成輔料，爆鍋或者點綴，也可以清炒或涼拌食用。

多吃洋蔥可以保持血管清潔，降低血壓，是老年人和糖尿病患者的養生菜。

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