這第一句挑榴蓮口訣，買圓不買尖，說的正是榴蓮的形狀，特別是果臍部位的輪廓。這第二句挑榴蓮口訣，買軟不買硬，指的正是榴蓮的果刺。如果果刺能輕松捏動，說明榴蓮的成熟度較高，里面的果肉口感也會更好；如果果刺捏起來感覺很硬，完全捏不動，則說明榴蓮還比較生，口感上自然也要大打折扣，
這第三句挑榴蓮口訣，買短不買長，也是針對榴蓮殼上的果刺而言。大家還可以觀察下榴蓮殼上果刺的狀態，優選果刺看上去比較短，且分布較疏的榴蓮，這樣的榴蓮，果肉通常要更多更厚。第四句挑榴蓮口訣，裂口大的不買。在買榴蓮時，大家別選擇那些裂口比較大的榴蓮，這樣的榴蓮，被細菌污染的機率很大，也容易變質，最好選擇沒裂口或是裂口小一些的榴蓮。
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