分享一道酸辣粉的家常做法，讓您在家也能做出飯店的味道。步驟如下：
1.浸泡紅薯粉條15分鐘備用；2.準備配料；
3.香菜切段備用；4.準備提前炸好的花生米，黃豆備用；
5.在大碗中加入蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻，澆上適量的熱油調味；
6.加入食鹽、白胡椒粉、雞精、白糖、生抽、香醋、開水，攪拌均勻；
7.泡好的粉條倒入漏勺中控水；8.鍋中燒開水，加入粉條煮熟；
9.撈出粉條控水，放入大碗中；10.加入花生、黃豆、香菜段即可。
