年初四迎財神,牢記:「3事不做,2菜要吃」尊重傳統,順利過新年

安妮 2023/01/24 檢舉 我要評論

大年初四迎財神,牢記:「3事不做,2菜要吃」尊重傳統,順利過新年。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻,你們準備好了嗎?

初一餃子初二面,初三在家不出門,大年初四就是迎接財神進家的日子了。老話說,不出十五都是年,每一天都有每一天的事情和規矩,大年初四這天,咱們最應該牢記的就是,3事不做,2菜要吃,

只要你記好這幾個規矩,那麼財神就會順利 迎進家里來,新的一年財旺,人旺,接下來就把3事不做,2菜要吃,指的啥分享給你,感興趣的朋友跟我來看嗎?

首先是3事不做。

一、不出遠門。

大年初四這天,可是迎在家迎接財神的日子,所以在這一天,不出遠門,如果你出很遠的門,家里很長時間沒人,財神迎不到家里來,新的一年,財運肯定會大打折扣,所以尊重老傳統,才能順利過新年。

二、不剃頭。

大年初四這天,牢記3事不做,這第二件事就是不剃頭了。在民間呀,相傳正月里剃頭,對舅舅不友好。但其實是,思念舅舅的意思。

但正是因為很多人,都正月里不剃頭。所以正月里的理發店很少開門,基本上都會在家里打掃打掃衛生,好好的休息休息。再一個就是今天剃了頭,財神就認不出你來了,自然進不到咱們家里來,所以尊重傳統,才能順利過新年。

三、不拜喪年。

大年初四這天,牢記3事不做,這最后一件事啊就是不拜喪年。不拜喪年的意思就是,如果碰見親朋好友,去年家里正好有喪事的,在大年初四這天,不要拜年,這樣寓意非常不好。人家不開心,整的咱也很郁悶,所以尊重傳統,順利過新年。

接下來是2菜要吃。

1、吃豆腐。

大年初四迎財神,牢記兩菜要吃,第一道要吃的菜就是豆腐了,豆腐諧音都福,寓意著全家人和財神,都一塊享福,寓意非常好,接下來就把美味的蔥燒豆腐做法,分享給你。

準備薄豆腐切成菱形片,大蔥一根斜刀切成蔥段,然后把鍋燒熱來點油,撒點鹽,這樣煎豆腐才不粘鍋,然后把薄豆腐依次下鍋,兩面各煎二分鐘,煎至金黃后盛出來備用,

鍋留底油,放大蔥段炒香之后,放上一勺蠔油,一勺生抽,加入一勺清水,放上半勺鹽,一勺雞精和味精,接著把豆腐下鍋,中火燒上二分鐘,就可以出鍋裝盤吃了,寓意美味好吃,尊重傳統,順利過新年。

2、吃折籮。

大年初四迎財神,牢記兩菜要吃,這第2道要吃的菜就是折籮了,也就是前幾天的剩菜剩飯,倒在一塊,往鍋里燉一燉,靈魂是必須出鍋時點點白酒。

但咱們吃折蘿的時候要注意,耐放肉類可以互相摻一摻,如果是剩菜剩飯就不要再吃了,因為這也是之前的老傳統,不干凈,不衛生的東西,還是盡量少吃為好,所以這一點,咱們也要記好,尊重傳統,順利過新年。

總結:

怎麼樣朋友們,看完了文章,這次知道大年初四迎財神,我讓你牢記得,3事不做,2菜要吃,你知道是啥了吧,尊重好傳統,順利過新年,我是大廚江一舟,咱們下期見。



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