分享一道家常菜的做法，教大家如何做一道清淡可口的蘑菇炒菜。
需要的食材包括蘑菇、紅蘿卜、雞蛋、蒜苗、蔥、姜、蒜。具體步驟如下：
1.泡蘑菇十分鐘。2.切配菜。
3.切蔥姜蒜。4.撕蘑菇。
5.焯水兩分鐘。6.打雞蛋拌均。
7.炒雞蛋。8.炒配菜。
9.加入蘑菇和雞蛋調味。10.撒蒜苗，翻炒均勻出鍋。
提示做蘑菇要焯水。喜歡的朋友可以嘗試著做一下。
