大量上市！鈣含量是牛奶的13倍，給孩子常吃3樣，補鈣多長個快。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

春回大地萬物復蘇，春天正是萬物生長的黃金季節。孩子也不例外，尤其是對于剛進入青春期的孩子來說，更要記得給他們多補充一些含鈣量高的食物。

大家去藥店買藥的時候，應該總能聽到藥店員工給我們推薦孩子的補鈣藥吧！這俗話說 的好藥補不如食補，畢竟是藥三分毒藥物性的鈣補充劑吃多了畢竟不好，對于有孩子的寶媽來說，可別忘了多吃這三樣高鈣菜哦。今天給大家分享的這三道菜含鈣量全部都高于牛奶，話不多說，直接給大家分享干貨啦。

第一樣： 兒菜

兒菜里面含有豐富的維生素，鈣鐵鋅等營養元素。每100克的兒菜里面含有214毫克的鈣元素。有錢沒錢，建議大家可別忘了多吃一些兒菜補充身體，所需要的營養哦。春天一定要少吃白菜和韭菜建議給小孩多吃兒菜。

推薦菜譜：蒜蓉兒菜

1.首先準備新鮮的兒菜一個不用去皮，然后給他切成厚厚的薄片放入碗中。大蒜一頭拍三切碎。干辣椒段一小把放入碗中備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準備好的大蒜，干辣椒段放入鍋內炒香。然后再放入準備好的兒菜。用大火翻炒30秒。

3.里面加入生抽調味，然后再放入精鹽調味。快速翻炒均勻。炒制兒菜變質透明色，軟爛入味就可以出鍋吃了。

第二樣：生蠔

生蠔是我們日常生活中最常見的海鮮了，其實在這個春天產量最大的就是它，每100克的生蠔里面含有10.9克的蛋白質。含鈣量是35m克，又被譽為男人的「加油站」，還有一個別稱是海底牛奶。甭管有錢沒錢，別忘了做給家人吃。

推薦菜譜：蒜蓉粉絲蒸生蠔

1.首先準備新鮮的生蠔，20只放在清水中給它沖洗干凈。粉絲一小把提前放在清水中給他浸泡十分鐘。

2.炒鍋燒熱放食用油，油熱后把準備好的蒜末放入鍋內炒香。然后再放入少許的生抽，加入精鹽白糖調味。炒鍋內加入適量的清水大火燒開。水燒開后把準備好的生蠔開水上鍋蒸5分鐘。蒸好之后取出來。

3.用刀背把生蠔給他開殼，在上面平鋪上浸泡好的粉絲。再把提前炒好的蒜蓉汁澆在上面。把處理好的生蠔再次開水上鍋蒸八分鐘。來來回回一共把生蠔上鍋蒸13分鐘就可以啦。在上面撒上一小把蔥花就出鍋吃啦！

第三樣：蝦皮

蝦皮的含鈣量也是非常豐富的，據研究表明，每100克的蝦皮當中含有991毫克的鈣元素。它的含鈣量僅次于芝麻醬。春天要想補鈣蝦皮一定不能錯過哦。

推薦菜譜：紫菜蝦皮湯

1.首先準備新鮮的紫菜一小把給它撕成小塊，然后放在清水中給它沖洗干凈。蝦皮一小把放在清水中清洗干凈。

2.然后再準備一個新鮮的雞蛋用筷子攪拌均勻。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準備好的蔥花放入鍋內炒香。然后再放入準備好的蝦皮。用大火翻炒出香味。

3.緊接著在里面加入三勺開水。大火燒開。水燒開后放入一克精鹽調味，然后再放入準備好的紫菜。在上面撒上一小把蔥花就可以出鍋吃了。

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享了。你還知道春天的哪些應季菜含鈣量比較多嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。