在家做土豆餅,切記不要放面粉跟淀粉,教你正確做法,酥脆又好吃!
2023/05/26

本文介紹了一道美食——家常土豆餅的正確做法。不需加入面粉,只用土豆、胡蘿卜和雞蛋等材料,口感酥脆,營養豐富。以下為制作步驟:

1. 準備一個土豆,去皮后切成絲,加入半根胡蘿卜絲和一把蔥花。

2. 磕入兩個雞蛋,調入適量的鹽、十三香和胡椒粉,攪拌均勻。

3. 倒掉稍微出的水,起鍋倒油,倒入菜糊,整理平整。

4. 最小火煎至底部變色,翻面繼續烙至兩面金黃。

5. 出鍋后撒上適量燒烤調料,切塊后即可食用。 家常土豆餅不僅好吃,而且制作簡單,喜歡土豆的朋友不妨試試。

小貼士:可以用油煎或烤箱空氣炸鍋烤制,也可以加入其他蔬菜。

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