在囤大蔥的時候，一定要牢記一個點，那就是不能直接放到冰箱中冷凍保存，那樣是保存不了多久的。
把在陽光下晾曬好的大蔥，用這兩個菜農教給我的方法，就算是放上半年，也沒有任何問題。
其次有兩個保存方法：
1.報紙保存法。將其根部用報紙給它包裹起來，然後把大蔥放到紙箱中，並頭朝下保存即可。
2.準備一個乾淨的小盆，將大蔥的根部根須，將其用刀切掉。讓清水將大蔥的根部給滋養起來。
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