冰糖從顏色上來區分的話，它主要分為白冰糖和黃冰糖。那怎麼區分？一起看看。 區別：
黃冰糖沒有經過脫色過程，所以呈現黃色或淡黃色，保留了更多營養成分，營養價值比白冰糖高。
白冰糖可以用來為食品上色以及做甜食，口感較甜，還可以用于拔絲菜品。
滋補類的湯使用黃冰糖效果更佳，還具有止咳效果。
注意事項：
冰糖需要存儲，應該放在陰涼通風處，如果受潮應該立即吹風干或暴曬。
冠心病、高血壓和糖尿病患者應適量食用和控制攝入量。
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