第二批「陽」的人更多了，少吃雞肉多吃3樣，提高抗病毒免疫力

第二批「陽」的人越來越多，少吃雞肉多吃三樣，提高抗病毒免疫力。近期，各地都有小學、幼兒園爆出部分班級因孩子發燒而停課的消息，其中一部分是甲型流感引起的，另一部分則是新冠病毒導致。這一批新冠感染的大部分是第一波未「陽」的，也有很少一部分是二次感染。感染一次新冠就等于身體里有了新冠病毒抗體，抗體能夠讓我們近期很難被感染，如果有例外的話，只能說明身體免疫力比較弱。

不管是新冠病毒還是甲型流感病毒，首先攻擊的都是免疫力低下的人群。多個專家都說過，免疫力是抵抗病毒的最好武器，而要想提高免疫力，我們平時的飲食就要多吃些富含蛋白質、維生素和微量元素的食物。照這個說法，雞肉其實是很適合的，因為雞肉含有豐富的優質蛋白，而且很容易被人體消化吸收。但是雞肉在生長過程中可能吃含有激素的飼料，進而導致孩子吃多了的話容易性早熟，所以不建議長期食用。下面小編就跟大家介紹三種提高免疫力的食物。

羊肉

羊肉中含有大量蛋白質和維生素，能夠健脾補腎，增強身體抵抗力。

【紅燒羊排】做法：羊排剁成大塊，冷水下鍋焯水，焯水時倒點白酒去腥，白酒去腥比料酒效果更好。焯出血沫后用勺子把浮沫撇出，然后把羊排撈出來控水。

鍋中倒油，先把羊排下入鍋中煎炒一下，這樣燉出來的羊排會更香，而且煎炒的過程還能去掉羊排的一部分膻味。煎炒至羊排表面金黃后下胡蘿卜塊再翻炒幾下，然后放蔥、姜、蒜，桂皮、香葉、干辣椒、冰糖、生抽、老抽和料酒，繼續翻炒等調料融合后加足量熱水。先大火煮開，再倒進砂鍋中，加適量鹽小火燉一個小時。燉好后的羊排，肉質軟爛，湯汁濃稠。

蝦肉

蝦肉中含有大量優質蛋白、鈣等成分，對身體虛弱的人有很好的的調理作用，還可補腎【壯*陽】，抗衰老。

【清蒸大蝦】鮮蝦用清水清洗干凈后，不需要再處理，直接放進碗中，再放入花椒八角。鍋里燒水，水開后把蝦上屜蒸七八分鐘，這個時間蒸出來的蝦肉是最鮮嫩的，再長的話炸肉就會變老，口感變差。可以直接吃，也可以再調個料汁蘸著吃。空碗中加姜末、香菜末、生抽、陳醋、食鹽，少量白糖，攪勻后料汁就好了，是不是特別簡單？

扇貝

扇貝肉的營養價值很高，含有蛋白質多糖等成分，能夠保護心血管，養血安神。

【木須扇貝肉】提前把木耳泡發好，清洗干凈備用。豬肉切片備用。扇貝肉開水下鍋焯水，焯水時間不要過長，一分鐘就可以了，然后撈出來控干水分。同時木耳也用在水里焯燙一下撈出來控水。空碗里準備好打好的雞蛋液。

鍋中熱油，把雞蛋液炒熟炒嫩后盛出來，然后下入豬肉炒出油脂，豬肉煸炒金黃后放進蔥花炒出香味，然后倒進扇貝肉和木耳翻炒，翻炒過程中調入生抽、食鹽、糖、胡椒面，大火炒至調料融合在一起，色香味俱全的木須扇貝肉就可以出鍋了。

目前疫情還沒過去，我們仍舊要做好防護，多從日常飲食入手，調理好自己和家人的身體，以抵擋住病毒的侵襲。好了，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜。

（盼盼）