看表皮
橘子表皮光滑，意味著橘子的皮薄汁水多，相反，表皮粗糙的橘子，撥開之后果皮很厚，口感也偏向酸澀。
看肚臍
橘子都是有肚臍眼的，相對疤痕較小呈現點狀的，兩者對比起來，前者的成熟度要高，吃起來口感自然也更好。
看果蒂
果蒂是向內凹陷的，吃起來口感好，皮薄汁水也多！
看顏色
要盡量選擇橘子顏色比較深的，這樣的橘子受到光照多，吃起來也比較甜！
