1、看蹄筋

豬前蹄有蹄筋而豬后蹄是沒有蹄筋的，因此在購買豬蹄時，看是否有蹄筋是很直接、有效的方法。

2、看外觀

豬前蹄長度比較短并略微彎曲，而豬后蹄形狀較直，也長于豬前蹄。

3、看豬蹄的橫切面結構

豬前蹄的橫切面上關節比較小，差不多有一元硬幣大小，而后蹄關節的截面就比較大了，差不多是前蹄的2倍。

4、看豬蹄上是否有7孔

通常豬前蹄上有7個小孔，而豬后蹄是沒有的，所以這也能很直觀的判斷出豬前蹄和豬后蹄。