這篇文章介紹了自制低糖少油的綠豆餅的做法。以下是具體步驟：

1）浸泡去皮綠豆；

2）蒸煮30分鐘，碾成豆沙；

3）混合豆沙、蔓越莓干、煉乳和白砂糖；

4）分成40克一份；

5）揉好油皮和油酥，各分成12份；

6）包油酥，醒面；

7）包入綠豆餡，壓扁，撒上黑芝麻；

8）用平底鍋或烤箱烤至表面微黃。制作出來的餅皮酥脆，內餡酸甜可口。