想要做簡單美味的家常燜面嗎？那就跟著下面的步驟來試一試。
1.準備茄子，加適量的鹽水清洗干凈，切成條狀，豬肉切片備用。
2.將姜蔥蒜切成段、片，熱鍋倒適量油，將豬肉片煎香后，再加老抽、適量鹽、胡椒粉、耗油等翻炒均勻
3.放入清水、茄子繼續翻炒至入味，將掛面鋪在豬肉和茄子上面
4.在電飯煲中煮40分鐘左右，期間要翻面。
5.盛出裝盤即可食用。
燜面的口感與味道都很豐富，不需要掌握水量和火候，特別適合懶人。
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