心臟決定壽命！建議中老年：常吃這1種食物，心臟越來越「年輕」

導語：「心臟決定壽命」建議中老年：別太節儉，常吃這1種食物，心臟越來越「年輕」！

大家好我是傻姐美食，心臟決定人體壽命這句話一點也不假。如果人一但心臟停止跳動，那就失去了寶貴的生命。近幾年患有心血管疾病的老年人在逐漸的增多，各大醫院也是人滿為患。心臟搭橋手術做的人是越來越多，但根本解決不了心臟實質性的問題只能是緩解癥狀。父親搭橋后又經歷了新冠心臟一直不舒服，可見搭橋術也不是萬能的。所以保護心臟的健康刻不容緩，不要等到了要命的時候才后悔莫及。

保護心臟除了平時適當的鍛煉提高心肺活力，還要保證充足的睡眠不要經常性的熬夜。（現在有許多老年人也加入了熬夜刷劇看抖音的大軍，這樣不僅對心臟一點好處也沒有，也會造成嚴重的腦供血不足引起頭暈。）其次就是合理的飲食了，老年人平日里可以多吃一些保護心臟的新鮮蔬菜和肉制品。比如蔬菜中有香菜，菠菜和油菜等，肉制品中有豬瘦肉，牛肉和雞鴨肉等。今天小編就用香菜和豬心分享給大家一道非常好吃的家常菜，不僅營養美味雙重護心。大家趕快來一起看看我是怎麼做的吧，下面就是我的制作方法：

【香菜炒豬心】

準備食材：豬心、香菜、姜、蒜、蔥、料酒、生抽、蠔油、鹽、味精、胡椒粉、食用油

具體步驟：1、買回的豬心放入盆中清洗一下，然后放到案板上一分為二再把它切成大小合適的肉片。把切好的豬心放入盆中，加入切好的蔥段和姜片再倒入適量的料酒，把它們用手抓拌均勻去除一下豬心的腥味。

2、抓拌好的豬心放入盆中，用流動的水清洗干凈洗出血水。洗好后的豬心放入盆中，加入少許的鹽，生抽和蠔油撒入少許的胡椒粉，再加入一勺玉米淀粉把豬心抓拌均勻腌制一下。然后我們準備一根小米辣切碎再切適量的姜蒜末，取適量的香菜摘洗干凈，放到案板上切成均勻的香菜段。

3、炒鍋加入食用油油溫熱后，放入姜蒜末、小米辣用鏟子不停的翻炒炒出香味，然后放入腌制好的豬心開大火翻炒，炒至豬心7～8成熟的時候放入香菜段翻炒幾下，加入少許的味精提一下鮮翻炒均勻就可以出鍋了。（豬心前面已經腌制過了，這里就不需要再加入過多的鹽和其它調料了。）

溫馨小提示：動物的內臟膽固醇含量都非常高，但豬心對比其它內臟膽固醇含量相對較低，適量的食用對身體還是有好處的。但如果是患有三高的人群，還是盡量避免少食用動物內臟。

俗話說吃啥補啥！像我這樣做炒出來的豬心香辣好吃，不油不柴大人小孩都愛吃。您還等什麼呢？別不舍得花錢，趕緊動手做起來吧。今天的香菜炒豬心分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。