比紅薯通便，比芋頭養人！建議中老年常吃，利尿通便、降壓降脂

導語：比紅薯通便，比芋頭養人！正大量上市，中老年常吃它，利尿通便、降壓降脂！

大家好，我是傻姐美食，朝氣蓬勃的春天，到處都充滿力量，這個季節也正是外出游玩的最佳時期。趁現在大好的時光，在自己有能力的情況下一定要帶著自己的父母到處走走，看看外面的世界。從小就羨慕那些可以外出旅游的小伙伴，小編趁周末休息的時間，也帶著全家人游玩了兩天。

「一年之計在于春」，春天也是嘗鮮的季節，各種新鮮的瓜果蔬菜都不斷的上市。多吃一些對我們的身體也有很大的益處，尤其是中老年人，上了歲數以后身體就會出現各種小毛病，由于現在的飲食，一日三餐吃的油膩、多糖、多鹽等，很容易引起高血糖、高血壓、血脂高、還有便秘等癥狀。因此小編今天推薦中老年人多吃以下2種新鮮的蔬菜，比紅薯通便，比芋頭養人，一起來看看是哪兩鮮吧！

推薦食材：芹菜

芹菜是我們很常見的綠色蔬菜，一年四季都能吃的到，我們全家人最喜歡吃的就是芹菜，春天的芹菜吃起來比較爽脆、細膩，營養價值也比較高，尤其是芹菜中的各種維生素比較高，能夠很好的幫助人體調節腸胃，同時也能降壓降脂。這個季節芹菜的價格超便宜，我們本地的芹菜才7毛錢一斤。

【芹菜炒臘腸】 所準備的食材有：芹菜、臘腸、生抽、老抽、大蔥、食用油、

具體做法：1、新鮮的芹菜把葉子擇下來，葉子也有一定的食用價值，涼拌、包餃子都可以。芹菜斜刀切成小塊后沖洗干凈備用。準備一根蒸熟的臘腸，把它也切成薄片。

2、鍋中放入少許的油，先把蔥花倒入炒香，然后再倒入切好的臘腸，臘腸要炒的時間長點，炒出外焦的感覺才更好吃，吃起來也不油膩，再把切好的切菜段倒入。

3、放入少許的老抽和生抽調味，食鹽的話可根據臘腸的咸度來放，也可以不放，大火翻炒，把芹菜炒熟變軟后關火盛出來即可。

一道營養好吃的芹菜炒臘腸就做好了，炒出來的芹菜爽口，臘腸又軟又香，而且芹菜翠綠不變色。芹菜不需要焯水，直接大火爆炒，炒出來的芹菜翠綠翠綠爽口又好吃。

推薦食材：竹筍

竹筍是竹子的嫩芽，味道特別的鮮美，可以食用。竹筍中含有豐富的膳食纖維、微量元素、植物蛋白等營養物質。適當的吃一些竹筍能夠為身體補充一定的營養，同時還能改善便秘，對于高血壓有一定的改善。

【竹筍炒臘肉】 所準備的食材有：竹筍、臘肉、味極鮮、蠔油、食用油、干辣椒、小蔥、香菜、

具體做法：1、新鮮的竹筍要把外面一層的表皮剝掉，吃起來發硬影響口感，然后把它切成小段，再放入鹽水中浸泡10分鐘，竹筍比較鮮嫩不需要焯水，直接炒就可以。

2、臘肉需要提前蒸熟，然后再改刀切成薄片，首先先把放入小蔥和干辣椒炒香，再倒入臘肉炒焦后放入竹筍段，大火爆炒，放入少許味極鮮、蠔油翻炒入味，竹筍炒至斷生后放入香菜段翻炒關火就可以。

朋友們春天正是滋補的好時節，趕快行動起來吧，千萬別錯過這兩鮮，簡單一炒，鮮美好吃又營養。如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！

（小敏）