如何保存春筍？
1.選擇新鮮春筍，用指甲掐春筍根部以檢查新鮮度；
2.剝去春筍外皮，將春筍放入水中沖洗，并焯水；
3.如果春筍太大，可以切塊，然后加鹽焯水；
4.準備干凈塑料瓶，將焯好的春筍放入瓶中，倒入清水并密封，冷凍儲存即可保存半年。這樣保存春筍可以保持新鮮和嫩度，吃起來口感極佳，不妨一試！
