燕麥片是一種健康的食品，具有降血脂、降血糖、高飽腹等功效。我們可以用燕麥片做出美味健康的發面餅。具體步驟如下：

1.清洗麥片后加入雞蛋、酵母、白糖和鹽，攪拌均勻。

2.逐漸加入面粉攪拌至濃稠面糊。

3.加入香蕉泥，或其它果泥，攪拌均勻。

4.等面糊發酵至兩倍體積，排出氣泡。

5.預熱電餅鐺或平底鍋，倒入面糊，可以選擇做小餅或大餅，煎至兩面金黃即可。

這是一道簡單易做的減肥食品，更可以配米糊一起享用。早上做好面糊，晚上就可以享用美味的發面餅了。