今天教大家如何制作美味的醃蘿蔔。
1.選用新鮮的蘿蔔，將其清洗干凈并切成片狀，
2.不要用鹽殺水，用白糖腌制1小時。待腌制完成后，將多余的水分倒掉并洗干凈。
3.準備調料，用3勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、3勺醋充分攪拌均勻。
4.再將切好的生姜、大蒜、小米椒和腌好的蘿蔔一同放入容器中，倒入調料并充分混合。
如果想要長時間保質，可以將醃蘿蔔放入密封罐中，放入冰箱中冷藏過夜。
這樣做的醃蘿蔔清爽可口、方便易存，可以作為美味小吃或開胃菜。
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